Rondeurs rosées

Publié le 10/10/2016 à 21:28

Ingrédients

Un fromage chèvre frais, crème fraiche, une goutte d’huile d’olive, une betterave, sel et poivre noir. Deux petites tomates…

Mixez chèvre et crème avec la goutte d’huile pour obtenir un mélange homogène. Puis mixez la betterave cuite. Salez et poivrez. Vous obtenez un coulis rose que vous disposez dans deux petits verres ronds transparents. Sur le dessus vous disposez le coulis blanc. Ensuite, vous posez une petite tomate sur le dessus dans laquelle vous aurez dessiné un cœur dans lequel vous mettez un peu de crème pour bien le faire ressortir.

L'avis de Brigitte :

Voilà une entrée légère mais qui donne le ton pour un repas en amoureux. Vous pouvez également, à la place de la betterave, utiliser de l’avocat ou encore des tomates.

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Le 24/12/2013 à 04:14

Réponse de morgan987

oui c est vrai surtout l idée du coeur ça a lair trés bon..
Le 29/09/2012 à 22:57

Réponse de stephyduclos

je vais essayer cette recette, les autre je ne peux pas, je suis végétarienne ;-)